Este evento se desarrolló en el marco de la secuencia de Cuestiones y respuestas ambientales que se lleva a cabo en la SANTOTO, en relación con el desarrollo de la gestión ambiental que articula la docencia, la investigación y la proyección social.
“Este es un ejercicio que nos permite conocer el estado en que estamos, se hace un diagnóstico ambiental detallado para lograr un mejoramiento en el diálogo interdisciplinario”, afirmó María Claudia Latorre Gómez, coordinadora de Gestión Ambiental.
Para el desarrollo de este proyecto, los estudiantes de la asignatura Gestión Ambiental, dirigidos por la docente Yusara Contreras Gómez, hicieron un análisis de referentes internacionales, revisaron la legislación ambiental y la toma de datos, construyeron unas matrices de identificación y valoración de aspectos e impactos ambientales; todo con el fin elaborar estrategias que se plasmen en acciones que contribuyan al cuidado del medio ambiente.
La cafetería del Campus Floridablanca Zazonarte se unió a esta iniciativa con el objetivo de contribuir al plan de gestión ambiental de la SANTOTO, “Estuvimos muy abiertos a este proyecto que nos pareció además de interesante muy completo, nos sentimos realmente los más beneficiados, ya que vamos a recibir instrucciones, formación y vamos a ser redireccionados en todo el manejo ambiental, para tener un excelente servicio integral y como empresa hacer importante a la gestión ambiental de la Universidad”, declaró Edgar Alfonso Anaya Vargas, propietario del Restaurante Zazonarte.
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